卫生型电磁流量计是基于法拉第电磁感应定律来测量导电液体体积流量的仪表，是流体力学和电磁学结合的产物。当导体切割磁力线运动时，导体内将产生感应电动势。根据该原理，可测量管内流动的导电流体的体积，导电流体流动的方向与电磁场的方向垂直。
在卫生型电磁流量计中，测量管内的导电介质相当于法拉第试验中的导电金属杆，上下两端的两个电磁线圈产生恒定磁场。当有导电介质流过时，则会产生感应电压。管道内部的两个电极测量产生的感应电压。测量管道通过不导电的内衬(橡胶，特氟隆等)实现与流体和测量电极的电磁隔离。输出频率上限可在1～5000HZ内设定带光电隔离的晶体管集电极开路双向输出。
卫生型电磁流量计的优点：
-材质安全：采用不锈钢或者其他符合卫生标准的材质制造，确保测量过程中不会对流体产生污染。
-易于清洁：采用光滑的表面设计，易于清洁和维护，减少了细菌滋生的可能性。
-无阻碍部件：没有移动或阻挡部件，几乎无压损，能够降低泵的能源消耗，同时减少潜在的故障点。
-高精度测量：不受流体密度、粘度、温度、压力和电导率变化的影响，提供高精度的测量结果。
-宽量程比：流量的比值一般为20:1以上，适用的工业管径范围宽，能够满足不同工况下的流量测量需求。
-智能功能丰富：具有LCD显示、脉冲输出、232或485通讯和4～20mA输出等功能，方便用户进行数据读取和远程监控。
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